Właściciela włożyła sporo trudu i pracy, by lokal "Quatro" dobrze funkcjonował. Niestety tragiczne wydarzenia i śmierć jej męża w wypadku samochodowym spowodowały, że Dorota o restaurację musiała dbać sama. W restauracji Quatro praktycznie nie widywało się gości, a ratunkiem były jedynie imprezy okolicznościowe. Dorocie w pracy pomagała córka oraz młode pracownice.
Magda Gessler i ekipa Kuchennych Rewolucji zaczęli metamorfozę od zmiany nazwy i wystroju. Quatro, kojarzące się z pizzerią, stało się gospodą o nazwie Ziemia Brańska. Schludny, biało-beżowy lokal pani Doroty, zyskał nowy charakter. Od teraz gospodę zdobią kraciaste, biało-czerwone obrusy. Zasłony ozdobiły podlaskie wycinanki. Na ścianach pojawiły się podlaskie pasiaki.
Zobacz też Top 10 restauracji w Białymstoku według portalu Tripadvisor (zdjęcia)
Zmieniło się także menu. Gospoda Ziemia Brańska serwuje m.in. gęsinę, sałatkę ziemską Magdy Gessler z kurkami w galaretce z nóżek oblaną sosem vinegrette, rosół z kulebiakiem, kotlety mielone z pajdą chleba, kotlety schabowe ("sexy schab"), policzki wołowe w sosie winnym z puree ziemniaczano-pietruszkowym. Na deser można zjeść mus malinowy podawany na gorąco czy tiramisu z miodem. Od poniedziałku do piątku danie dnia kosztuje tylko 15 zł.
Odcinek z restauracją "Ziemia Brańska Gospoda" został wyemitowany w czwartek, 16 listopada. Przegapiłeś? Wszystkie odcinki "Kuchennych rewolucji" można oglądać m.in. na platformie player.pl
Magda Gessler o „Kuchennych rewolucjach”: Mamy 67% udanych rewolucji, to wielki sukces dla całej polskiej gastronomii, źródło: przeAmbitni.pl/x-news
Uwaga na Instagram - nowe oszustwo
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
